Created using Figma

راهکارهای در نظر گرفته شده ی هتل در راستای پیشگیری از بیماری کووید 19

13 فروردین 1399

مقدمه

پیشگیری موثر و کنترل بیماریهای قابل انتقال در هتل ما میتواند به عنوان ضامن سلامتی میهمانان هتل و کارکنان آن باشد. به منظور حفظ نام و اعتبار گروه هتلهای اسپیناس به عنوان جایگاه اول انتخاب میهمان های داخلی و توریستهای خارجی و نیز شرکای تجاری، ضروری است تا پرسنل هتل نیز در مورد نحوه ی پیشگیری از بیماریهای مسری آموزش ببینند.این راهنما به منظورتامین اطلاعات عملی در راستای ارائه ی راهکارهایی برای پیشگیری از بیماریهای مسری برای افرادی که با این هتل به هر شکلی در تماس هستند، تهیه گردیده است. تمامی کارمندان هتل موظف هستند تا ضمن درک کامل این راهنما، مراقبتهای لازم را در راستای تضمین سلامت میهمانان هتل طبق اصول راهنمایی که در اینجا ذکرشده است، به کار ببندند.

اقدامات احتیاطی پرسنل

  • دستهایتان را به صورت دوره ای و متناوب با الکل ضد عفونی نمایید و یا با آب و صابون به مدت 20 ثانیه بشویید.

چرا؟ زیرا شستن متناوب دستها و یا استفاده از الکل باعث میشود تا هرگونه ویروس احتمالی موجود درد دستها از بین برود.

  • فاصله ی خود را با افرادی که سرفه یا عطسه می نمایند حداقل 1 متر (3 پا) حفظ نمایید.

چرا؟ هرگاه شخصی عطسه یا سرفه نماید، قطرات بزاق و ترشحات بینی آنها که ممکن است حاوی ویروس باشد، به صورت قطرات ریزبه اطراف پاشیده می شود. اگر شما به آنان خیلی نزدیک باشید، و در صورتیکه شخص سرفه کننده بیمار باشد، ممکن است این قطرات حاوی ویروس کووید 19 از راه تنفس وارد بدن شما شوند.

  • از تماس دستها با چشم، دهان و بینی خود خودداری نمایید. از دست دادن با دیگران بپرهیزید.

چرا؟ زیرا دستها مدام با سطوح در تماس هستند و ممکن است به ویروس آلوده شوند. در صورت آلوده بودن سطوح تماسی، دستها ممکن است ویروس را به چشمها، بینی و یا دهان شما منتقل کنند. ویروس میتواند از این نقاط وارد بدن شما شده و شما را بیمار نماید.

  • موارد بهداشتی را در هنگام تنفس رعایت نمایید. این بدان معنیست که در هنگام عطسه و یا سرفه، دهان و بینی خود را با آرنج خود و یا با دستمال بپوشانید و بلافاصله دستمال را دور بیندازید.

چرا؟ قطرات آب دهان و یا بینی در هنگام عطسه باعث انتشار ویروس می گردد. با اجرای موازین بهداشتی در هنگام سرفه و عطسه، افراد اطراف شما نیز از خطر ابتلا به هرگونه سرماخوردگی، آنفولانزا و یا کووید 19 در امان خواهند بود.

  • اگر احساس میکنید که حالتان مناسب نیست در خانه بمانید. در صورتیکه تب ، سرفه یا مشکل در تنفس دارید، فورا به مرکز درمانی مراجعه نموده و ما را نیز مطلع نمایید. از راهنماییهای سازمان بهداشت تبعیت نمایید.

چرا؟ سازمانهای داخلی اطلاعات به روز و جدیدی در مورد شرایط حاکم بر منطقه در اختیار شما قرار خواهند داد. تماس به موقع با مراجع ذیصلاح در مورد مسائل مرتبط با سلامتی، شما را به مقصد اصلی راهبری خواهد کرد. این امر به شما کمک نموده تا از انتشار ویروس جلوگیری به عمل آید.

  • در مورد آخرین اخبار مرتبط با کووید 19 اطلاعات کسب نمایید. توصیه های بهداشتی و ایمنی صادره ازطرف سازمان بهداشت داخلی و یا توصیه های ارائه شده از ناحیه ی کارفرما در مورد پیشگیری خود و خانواده از ابتلا به ویروس کووید 19 را جدی بگیرید.

چرا؟ سازمان بهداشت داخل کشور به روز رسانی شده ترین اطلاعات را درمورد وضعیت شیوع بیماری کووید 19 در محدوده ی شما در اختیار دارد. این سازمانها بهترین فضا ها برای شناسایی و ارائه ی توصیه های ایمنی و بهداشتی به افرادی هستند که نیاز است تا احتیاط بیشتری در مورد اقدامات پیشگیرانه برای مقابله با بیماری به خرج دهند.

  • در مورد مناطقی که بیماری کووید 19 در آنجا شیوع بیشتری داشته و در اصطلاح نقاط پر خطر هستند (نقاط بحرانی و مناطقی که شیوع گسترده تری در آنها دیده شده) اطلاعات کسب کنید. حتی الامکان از سفرهای غیر ضروری پرهیز نمایید بالاخص اگر مسن تر هستید و یا مبتلا به دیابت، بیاری قلبی و یا ریوی هستید.

چرا؟ زیرا شانس ابتلا به کووید 19 در حین سفر زیاد است

درب ورودی پرسنلی

  • تیم تایم کیپر در بدو ورود ، با استفاده از دماسنج های کنترل حرارت بدن، دمای بدن پرسنل و پیمانکاران را کنترل می نماید (سیاست هتل بر اینست که اگر کسی چک نشود اجازه ی ورود نخواهد داشت)

  1. اگر دمای بدن افراد زیر 38 درجه ی سیلسیوس باشد، برای ورود به محیط کار مجاز خواهند بود

  2. اگر دمای بدن بالای 38 درجه ی سیلسیوس باشد، تیم تایم کیپر بایستی فورا مراتب را به اطلاع واحد امور اداری و منابع انسانی برساند

اقدامات عملیاتی فوری

* واحد منابع انسانی موکدا موظف است تا پرسنل مشکوک را حداقل به مدت 7 روز برای استراحت به منزل بفرستد. چنانچه پس از گذر 7 روز، همچنان علائم بهبودی در فرد مشاهده نگردید، پیشنهاد می شود که برای بررسی بیشتر به نزدیکترین بیمارستان و یا مراکز سلامت مراجعه نمایند.

* 24 ساعت قبل از تاریخ برگشت به کار، افراد موظف هستند تا از یک بیمارستان گواهی سلامت دریافت و از ظریق واتساپ به واحد اداری ارسال نمایند. واحد اداری نیز موظف است تا صحت و سقم برگه ی مربوطه و صحت امضای دکتر را بررسی و تایید نماید

* در صورتیکه فرد در بیمارستان بستری شده است، بایستی نام و آدرس بیمارستان و یا مراکز سلامتی که در آن بستری است را به سوپروایزر و یا مدیر خود اطلاع دهد

* واحد اداری و منابع انسانی بطور متناوب وضعیت پرسنل را ثبت و ضبط کرده و هر 48 ساعت یک بار گزارش آن را در اختیار مدیر کل قرار می دهد

پارکینگ

کنترل دمای بدن کلیه ی میهمانان در بدو ورود به هتل اجباری بوده (ورود میهمان بدون چک شدن دمای بدن آنها مجاز نمی باشد)

بل بوی فرانت آفیس پذیرش

  • بل بوی موظف است در راستای حفظ امنیت میهمانان، ضمن رعایت احترام، برای سنجش دمای بدن تمامی افرادی که وارد هتل می شوند از دما سنج دیجیتالی استفاده نماید (اعم ازمیهمانان، بازدید کنندگان، رانندگان و غیره)

  1. چنانچه دمای بدن هر فرد زیر 38 درجه ی سیلسیوس باشد، ورود به لابی بلامانع است

  2. چنانچه دمای بدن فرد بالاتر از 38 درجه ی سیلسیوس است، بل بوی موظف است از ورود فرد به لابی ممانعت به عمل آورد (بدون توجه به اینکه علت مراجعه ی فرد چیست)

اقدامات عملیاتی فوری

* چنانچه میهمان مقیم هتل نیست، بل بوی بایستی در نهایت ادب و احترام از ایشان تقاضا نماید تا هتل را ترک کند و میهمان را برای بررسی بیشتر به نزدیکترین مرکز سلامتی محدوده راهنمایی کند

* اگر میهمان مقیم هتل است، دمای بدن میهمان وشماره اتاق وی بایستی به مدیر فرانت آفیس و تیم مدیریت بحران گزارش شود

  • در محل درب اصلی لابی همیشه بایستی یک نفر حضور داشته باشد

  • پذیرشگر بایستی قبل از تحویل کارت کلید اتاق به میهمان، دستهای خود را کاملا ضد عفونی نماید

  • بل بوی میهمان را تا آسانسور همراهی می نماید

  • بل بوی طبقه ی مورد نظر را در آسانسور انتخاب می نماید و میهمان را راهنمایی میکند

  • بل بوی درب اتاق را برای میهمان می گشاید و کارت را در جا کلیدی قرار می دهد

خانه داری

  • اتاقدار موظف هستند قبل از ورود به اتاق میهمان دستهای خود را ضد غفونی نموده و از دستکش و محافظ چشم استفاده نمایند

  • اتاقدار پس از ورود میهمان، اتاق را به شکل کامل ضدغفونی می نماید. این فرایند از دستگیره ی درب اتاق آغاز و تا اخرین نقطه ادامه می یابد

  • تعویض کلیه ی ملحفه ها و روبالشی ها و جایگزینی آنها با ملحفه و روبالشی تازه شسته شده الزامی است

  • اتاقدارموظف است تا تمامی سطوحی که در معرض آلودگی هستند را ضد عفونی نماید منجمله کنترل تلویزیون، کلیدهای برق، کلید لامپهای کنارتختی، ساعت، تلفن، سینک دستشویی، وان حمام، و صندلی توالت فرنگی

  • لیوانها، فنجان ها و قاشق و چنگال داخل اتاق بایستی شسته و ضدعفونی شوند (حتی اگر استفاده نشده باشند)

  • فرشها و گلیم های اتاق بایستی کاملا جارو برقی کشیده شود

  • اتاقدار بایستی مطمئن شود که از میهمان قبلی چیزی در اتاق به جای نمانده است

رستورانها

  • اطمینان خاطر حاصل نمایید که ضد عفونی کننده ی دست دائما در درب ورودی و در میز پذیرش میهمان وجود دارد

  • تعداد میزها 50% نسبت به تعداد واقعی آنها کاهش یافته است

  • روی کلیه ی میزها بایستی همیشه دستمال کاغذی وجود داشته باشد و به محض خالی شدن جای دستمال، بایستی فورا پر شود

  • بمحضی که میهمان میز را ترک کرد، میز بایستی با مواد ضد عفونی کننده نظافت شود

  • تمامی غذا های باقی مانده بایستی مستقیم به سطل زباله ریخته شود

  • بشقابها، لیوانها و قاشق و چنگالها بایستی بلافاصله به محوطه ی ظرفشویی فرستاده شود

تماس با غذا و آماده سازی

  • کلیه ی قسمتهای بدن، لباس، دستها و ناخن ها را همواره کوتاه نگه دارید

  • کلیه ی اقلام آشپزخانه و تجهیزات آن را همیشه تمیز نگه دارید

  • زباله ها را در سطل زباله بریزید

  • دستها را تمیز نگه داششته و ناخنها را همیشه کوتاه کنید

  • قبل از تماس با غذا و بعد از هربار رفتن به دستشویی دستهایتان را با آب و صابون خوب بشویید

  • از هرگونه استعمال دخانیات، انداختن بزاق دهان، جویدن، خوردن سرفه و یا عطسه بر روی غذاهای بدون پوشش و یا سطوحی که با غذا در تماس هستند خودداری فرمایید و نیز از هرگونه نشستن، ایستادن و یا دراز کشیدن بر روی سطوحی که ممکن است با غذا تماس داشته باشند بپرهیزید، انجام هرگونه کاری از قبیل تست کردن غذا با انگشت، دست زدن به مو و دیگر قسمتهای بدن در حال آماده سازی غذا که منجر به آلوده شدن غذا می باشد، مجاز نمیباشد

  • از مصرف و تهیه ی غذا ی خام و یا نیمه خام پرهیز کنید

  • غذا را کاملا بپزید

  • در هنگام آماده سازی غذا از پیشبند تمیز و قابل شستشو استفاده نمایید

  • قبل از پخت مواد آنها را کاملا بشویید

  • مواد غذایی فاسد شدنی را در یخچال نگهداری کنید و روی آنها را خوب بپوشانید

  • برای پیشگیری از انتقال آلودگی، غذای خام و پخته شده را بصورت جداگانه از یکدیگر در یخچال نگهداری نمایید (قفسه های بالایی یخچال برای غذاهای پخته و قفسه های پایینی یخچال برای غذاهای خام)

  • یخچالها را متناوبا نظافت نموده برفک آن را تمیز کنید و دما را همواره زیر درجه ی سانتی گراد نگه دارید

  • هرگز غذای آماده ی سرو را با دست بدون دستکش لمس نکنید، استفاده از دستکش ضروری است

  • کلیه ی غذا های باقی مانده بایستی فورا دور ریخته شود

  • چنانچه افرادی که با غذا در تماس هستند دچار علائم بیماری های مسری و یا مشکوک به علائم این بیماریها هستند، گزارش بیماری آنها بایستی به سرعت به اطلاع مدیریت رسیده و یا راهکارهای درمانی برای آن اعمال شود. این افراد بایستی هر گونه تماس با غذا، سطوح تماسی غذا و یا تجهیزات تهیه غذا را به سرعت متوقف نمایند.

دستشویی های عمومی

  • ضد عفونی کننده ی دست باید در تمامی نقاط ورودی به دستشویی ها در دسترس باشد

  • نظافتچی اماکن عمومی بایستی این فضا ها را متناوبا تمیز و پاکیزه نگه دارد

  • سطوح محیطی اعم از صندلیهای توالتها، دکمه های سیفون ها و دستگیره ی دربها بایستی متناوبا تمیز و ضد عفونی شوند و در صورتیکه شرایط ایجاد می کند، تعداد دفعات آن افزایش یابد

  • حوله کاغذی دست خشک کن بایستی همیشه در دسترس باشد و قبل از تمام شدن، مجددا شارژ شود

  • صابون دستشویی بایستی همیشه در دسترس بوده و متناوبا شارژ شود

  • از موجود بودن تعداد کافی سطل زباله و پوشیده بودن درب آنها اطمینان خاطر حاصل نمایید

مجموعه ورزشی

  • توصیه می شود میهمان قبل از ورود و استفاده از امکانات مجموعه ورزشی حتما دوش بگیرد

  • بایستی به میهمان توصیه شود تا از رفتن با پای برهنه در کابین دوش ها اجتناب نماید

  • سطح زمین دوش ها بایستی متناوبا پاکیزه باشد و با مواد شوینده ی سطوح نظافت شده باشد، و یا در صورت نیاز بایستی دائما با آب ژاول و یا شوینده های اینچنینی شستشو داده شود و با آب آب کشی و خشک شود.

  • دستگیره ها و دوش ها و فضاهایی که به طور معمول لمس میشوند بایستی نظافت شوند. کف زمین بایستی پس از نظافت خشک شود

  • امکانات شستشوی دست، اعم از روشویی، صابون مایع، حوله کاغذی و دستگاه دست خشک کن بایستی فراهم باشد

  • اطمینان خاطر حاصل نمایید که اقلام بهداشتی اعم از شامپو و صابون مایع فراهم است

  • کلیه ی حوله ها و ملحفه ها بایستی پس از هربار استفاده به شکل صحیح شستشو شود

  • مواد ضد عفونی کننده ی دست، دستمال یکبار مصرف و شیشه آب معدنی کوچک بایستی در کلیه ی فضاهای مجموعه ورزشی در دسترس باشند

  • کلیه ی تجهیزات مجموعه ورزشی بایستی الزاما به شکل دوره ای ضد عفونی شوند

  • سونا خشک و سونای بخار بایستی به صورت دوره ای نظافت و ضد عفونی شوند

  • در راستای ضد عفونی کردن آب استخر، کلر به آب استخر اضافه می شود. PH پیشنهادی بین 7.2 الی 7.8 است و غلظت کلر آزاد حداقل ppm 1 در استخر و ppm 3 در جکوزی و حمام داغ و محوطه ماساژ می باشد

  • رختکن ها پس از استفاده ی میهمان بایستی ضد عفونی شوند

تدارکات و انبار

  • غذاهای تازه از منابع مورد تایید و معتبر و خوشنام خریداری شوند. از هرگونه خرید از تامین کنندگان غیر قانونی پرهیز نمایید

  • در بدو ورود، کالا بایستی بلافاصله به انبار مخصوص خود ارسال گردد طوریکه در صورت بروز گونه مسمومیت غذایی قابل رهگیری باشد

  • از خرید غذاهایی که ریسک بالایی دارند خودداری نمایید اعم از صدفها، ماهی های بزرگ دریاهای بزرگ دارای صخره های مرجانی

  • مواد غذایی و مواد خام نبایستی بر روی زمین نگهداری و ذخیره شوند

  • میوه و سبزیجات را در فضایی جدا از گوشت سفید و قرمز نگهداری نمایید

  • به منظور پیشگیری از رشد هرگونه میکرو ارگانیسم ها در غذاها و پیشگیری از فساد آنها، اصول FIFO بایستی رعایت شود بدین معنی که در راستای پیشگیری از انقضای عمر غذاهای داخل انبار، بایستی غذاهایی که تاریخ خرید آنها زودتر است و قبل تر خریداری شده سریعتر فروخته شود تا غذا ها در زمان مصرف بهینه ی خود مصرف شوند. طی دوره های متناوب، تاریخ مصرف غذاها را چک کنید.

  • در راستای پیشگیری از رشد باکتری ها وبمنظور پرهیز ازفساد غذا ها، اطمینان خاطر حاصل کنید که غذاها در زمان خنک سازی، ذخیره سازی، ارائه و حمل و نقل در دمای مناسب نگه داری میشوند. دمای داخل یخچال ها بایستی زیر 4 درجه ی سانتی گراد و در فریزرها بایستی زیر 18- درجه ی سانتیگراد باشد. دمای داخل یخچال بایستی متناوبا بررسی و کنترل شود

تیم شیفت شب

  • اطمینان خاطر حاصل کنید که نظافت عمقی در فضای رستورانها و بک آنها، رختکن پرسنلی و اماکن عمومی و اتاقهای جلسات در سراسر هتل همه شب انجام میشود

  • برنامه زمانبندی نظافتی بایستی متناوبا انجام شود

  • کلیه ی فضاهای ذکر شده بایستی ضدعفونی شده و آماده ی بهره برداری برای تیم روز باشد

نکته: در صورت لزوم به کمک رسانی، کیت کمکهای اولیه برای پیشگیری از اپیدمیک + گان بیمارستانی در اختیار قرار دارد

رونوشت: مالکین هتل، مدیران کل، کلیه ی واحدهای هتل

منابع

  1. WORLD HEALTH ORGANIZATION (WHO)

https://www.who.int/news-room/q-a-detail/q-a-coronaviruses

  1. CENTERS FOR DISEASE CONTROL AND PREVENTION (CDC)

https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/community/guidance-business-response.html

  1. Center for Health Protection, Hong Kong - Guidelines on Infection Control & Prevention in Hotel Industry

https://www.chp.gov.hk/files/pdf/105_guideline_on_infection_controland_prevention_in_hotel_industry.pdf

Espinas Palace Hotel

بستن

ثبت رزرو اتاق

انتخاب شعبه هتل الزامیست
انتخاب تاریخ اقامت الزامیست

Select Date Range

بستن