ماهیچه گوسفندی (بریز شده به سبک فرانسوی)
ریزوتو زعفرانی، عصاره گوشت بره گوسفندی
ریبای درای ایج (600 گرم)
عصاره مغز استخوان بهمراه سیر سیاه، سیب زمینی رست شده
توماهاک 1کیلو گرم (برای 1یا 2 نفر)
رزماریسرخ شده، سس فلفل، ترخون
استینگری استیک (1کیلو گرم)
سیب زمینی فوندات، کابوی باتر
کابوی استیک (800 گرم)
سیب زمینی تنوری، سس برنیز
شاتوبریان (500 گرم)
رزماری سرخ شده، پیاز حلقه ای، سس چمچوری
ریب آی اسکای استیک
پوره سیب زمینی، سس قارچ
تندرلوین تکه ای
سبزیجات ترکیبی، سس تریاکی
رول میگو تمپورا
میگو یو 10، خیار، مایونز اسپایسی
کالیفرنیا
سالمون دودی، پیازچه، پنیر خامه ای، آواکادو، خیار، کرب
